こんにちは、 今日は「これだけ覚えればOK！健康的な外食メニューの選び方」をお伝えします。
外食が多いと、 ついついカロリーや糖質が多いメニューを選んでしまいがちですよね。
でも、 ちょっとしたポイントを意識するだけで、 健康的な選択ができるんですよ。
今日はそのコツをいくつかご紹介しますね。
1. 野菜をたっぷり摂れるメニューを選ぶ
外食では、 野菜が不足しがちです。 サラダや温野菜が付いているメニューを選ぶようにしましょう。
また、 「サラダだけだと物足りない」という方は、 タンパク質（鶏肉、魚、豆類など）が入ったサラダボウルを選ぶと満足感があります。
2. 主食は玄米や雑穀米があるときはそちらを選ぶ
もし、 主食を選べるお店なら、 白米よりも玄米や雑穀米がおすすめです。
これらは食物繊維が豊富で、 血糖値の急上昇を防ぐと言われています。
麺類では、 全粒粉パスタやそばを選ぶと良いでしょう。
3. 揚げ物よりもグリルや蒸し料理を選ぶ
揚げ物はカロリーが高くなりがちです。
その代わりに、 グリル、蒸し、焼きなどの調理法のメニューを選ぶと、 余計な油をカットできます。 特に魚や鶏肉のグリルは、 健康的で栄養バランスも良いですよ。
4. ドレッシングやソースは別添えでお願いする
ドレッシングやソースには、 意外と多くの糖分や油が含まれています。
別添えで提供してもらうようにお願いすると、 自分で量を調整できてヘルシーにいただけます。
サラダにはオリーブオイルとレモン汁を使うのもおすすめです。
5. スープはコンソメ系や野菜スープを選ぶ
クリーム系のスープはカロリーが高く、 糖質も多い場合があります。
そのため、 コンソメや野菜をベースにしたスープを選ぶと良いでしょう。
具だくさんのスープは、 満足感もアップします。
6. 間食にはナッツやヨーグルトを選ぶ
外食時にデザートを注文する場合、 糖分の多いケーキやアイスクリームよりも、 ナッツや無糖ヨーグルトを選ぶのがおすすめです。
フルーツを少量添えたものもヘルシーに楽しめます。
7. 飲み物は水やハーブティーを基本に
ジュースや甘いドリンクは、 糖分が多く含まれているため控えめに。
お水や炭酸水、 ハーブティーなどを選ぶと、 カロリーを気にせず楽しめます。
8. 食べる順番を意識する
まずは野菜やスープから食べ始め、 次にタンパク質、 最後に炭水化物を摂ると、 血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できます。
この順番を守るだけでも、 健康的な外食が実現できますよ。
いかがでしたか？ 外食でも、 ちょっとした工夫で健康的なメニューを選ぶことができます。
ぜひ次回の食事で試してみてくださいね。
あなたの健康を応援しています！
