こんにちは、 今日は「スーパーで迷わない！糖尿病予防に効く低GI食材リスト」をご紹介します。
スーパーでのお買い物は、 食生活を整える第一歩。
GI値（グリセミック・インデックス）とは、 食品が体内でどれだけ早く血糖値を上昇させるかを示す指標です。
GI値が低い食品を選ぶことで、 血糖値の急上昇を抑え、 安定したエネルギー供給が期待できると言われています。
健康的な食事が続けやすくなりますよ。
ぜひ今回のリストをお買い物の参考にしてくださいね。
主食系
1. 雑穀米・玄米 白米に比べて、 食物繊維やビタミン、 ミネラルが豊富です。
噛み応えがあるので満足感も得られます。
2. 全粒粉パン 全粒粉を使用したパンは、 白いパンに比べてGI値が低く、 血糖値を安定させると言われています。
3. オートミール 朝食にぴったりなオートミールも、 低GI食品のひとつです。
牛乳や豆乳と一緒に煮込んで、 フルーツやナッツをトッピングすると美味しくいただけます。
たんぱく質系
4. 鶏むね肉 低脂肪で高タンパク、 さらにGI値をほとんど上げない優秀な食材です。
グリルや蒸し料理など、 幅広い調理法に対応できます。
5. サバ・サーモン 青魚にはEPAやDHAが豊富に含まれており、 血管を健康に保つ効果が期待されます。 焼き魚や煮付けなどにして取り入れましょう。
6. 豆腐・納豆 大豆製品は低GIであり、 植物性タンパク質もたっぷり。 日々の食事に積極的に取り入れたい食品です。
野菜・果物系
7. ブロッコリー 食物繊維やビタミンCが豊富で、 低GI食品として知られています。
蒸したり、 サラダにしていただくのがおすすめです。
8. ほうれん草 鉄分や葉酸が含まれており、 健康維持に役立つ野菜です。
おひたしやスープにして取り入れましょう。
9. ベリー類（ブルーベリー、ラズベリー） 甘さが控えめで、 抗酸化作用のある成分が豊富です。
ヨーグルトに加えたり、 そのままスナックとして楽しめます。
その他
10. ナッツ類（アーモンド、くるみ） ナッツは良質な脂質と食物繊維が豊富で、 血糖値の安定に役立つと言われています。
間食として適量を摂ると満足感が得られます。
11. オリーブオイル サラダのドレッシングや、 料理の仕上げに使うと風味が増します。
オレイン酸が血管の健康をサポートしてくれると言われています。
12. チアシード 水に浸すとゼリー状になる特徴を持ち、 食物繊維が豊富です。
スムージーやヨーグルトに加えると、 食感が楽しくなりますよ。
いかがでしたか？ 低GI食材を選ぶことで、 血糖値を気にせずに美味しい食事が楽しめます。
スーパーでの買い物の際に、 ぜひこのリストを活用してみてくださいね。
あなたの健康を応援しています！
