こんにちは、 今日は「血糖値が気になる人に！絶対避けたいNG食品リスト」をご紹介します。
血糖値が高めの方や、 糖尿病予防を考えている方にとって、 食事の選び方はとても大切です。
血糖値を急上昇させる食品を知らずに食べ続けると、 健康リスクが高まる可能性があります。
そこで今回は、 血糖値を気にする方が絶対に避けたいNG食品をリストアップしました。
1. 白い炭水化物（白米・白パン・うどん）
精製された白い炭水化物は、 食後の血糖値を急激に上昇させやすい食品の代表格です。
なぜNG？
- 食物繊維がほとんど含まれておらず、 消化吸収が早いため、 血糖値が急上昇しやすい。
- インスリンの過剰分泌を招き、 結果的に太りやすくなる。
代わりにおすすめ！
- 玄米、雑穀米、全粒粉パン、オートミール、そばなど。 これらは食物繊維が豊富で、 血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。
2. 砂糖たっぷりのスイーツ（ケーキ・ドーナツ・アイスクリーム）
甘いものが好きな方にはショックかもしれませんが、 砂糖を大量に含むスイーツは血糖値を急上昇させる大きな原因になります。
なぜNG？
- 砂糖はGI値が高く、 すぐに血糖値を上げてしまう。
- 食べ過ぎるとインスリンの働きが悪くなり、 糖尿病のリスクが高まる。
代わりにおすすめ！
- 高カカオチョコレート（70%以上）、 ナッツ、ヨーグルト＋ベリー、 手作りおからクッキーなど。 低糖質なスイーツなら、 罪悪感なく楽しめます。
3. ジュースや炭酸飲料
ジュースや炭酸飲料には、 想像以上に多くの糖分が含まれています。
なぜNG？
- 液体の糖分は吸収が早く、 血糖値を急激に上げてしまう。
- 血糖値が急上昇すると、 その後急降下し、 余計に甘いものが欲しくなる。
代わりにおすすめ！
- 炭酸水＋レモン、 麦茶、 無糖のハーブティー、 水など。 シンプルな飲み物が体に優しいです。
4. 揚げ物（フライドポテト・唐揚げ・天ぷら）
揚げ物は糖質の多い衣と、 油の組み合わせが血糖値に悪影響を与えます。
なぜNG？
- 揚げることで食材のGI値が上昇する。
- トランス脂肪酸が含まれるものもあり、 体に負担をかける。
代わりにおすすめ！
- 鶏のグリル、 焼き魚、 蒸し野菜。 ノンフライ調理ならヘルシーに美味しく食べられます。
5. インスタント食品・加工食品
手軽で美味しいインスタント食品ですが、 糖質や添加物が多く含まれているものがほとんどです。
なぜNG？
- 砂糖や小麦粉が多く含まれ、 血糖値が急上昇しやすい。
- 塩分も多く、 むくみや高血圧の原因になる。
代わりにおすすめ！
- 自炊で簡単なスープやおにぎりを作る。
- 具だくさんの味噌汁を常備する。
6. フルーツ缶詰・ドライフルーツ
フルーツは健康的なイメージがありますが、 缶詰やドライフルーツは注意が必要です。
なぜNG？
- シロップ漬けの缶詰は糖分が高すぎる。
- ドライフルーツは凝縮されている分、 糖質が多くなりがち。
代わりにおすすめ！
- いちご、ブルーベリー、アボカドなど、 低GIのフルーツを選ぶ。
- フルーツは生で食べるのがベスト。
まとめ
血糖値をコントロールするには、 食品の選び方がとても大切です。
避けたいNG食品：
- 白い炭水化物（白米・白パン・うどん）
- 砂糖たっぷりのスイーツ（ケーキ・ドーナツ・アイスクリーム）
- ジュースや炭酸飲料
- 揚げ物（フライドポテト・唐揚げ・天ぷら）
- インスタント食品・加工食品
- フルーツ缶詰・ドライフルーツ
これらの食品を避けるだけでなく、 低GI食品やバランスの良い食事を意識することで、 血糖値の安定につながります。
食事の工夫を楽しみながら、 無理なく健康的な食生活を続けていきましょう！
あなたの健康を応援しています！
